南昌，舌尖上的美食之旅，探寻令人垂涎的特色小吃。从炒粉、瓦罐汤到辣味十足的赣菜，南昌美食丰富多样，独具魅力。炒粉细腻滑爽，瓦罐汤鲜美可口，让人回味无穷。还有赣菜独特的辣味，挑战味蕾，让人欲罢不能。来南昌，一场美食盛宴等你来探寻。

本文目录导读：

1. 炒粉
2. 瓦罐鸡汤
3. 牛肉炖汤
4. 糯米糍粑
5. 油炸鬼
6. 糖画
7. 八宝粥
8. 赣菜烧麦

南昌，这座历史悠久的城市，不仅承载着丰富的文化底蕴，同时也是美食的聚集地，美食与文化的交融，孕育出了许多令人垂涎的特色小吃，就让我们一起探寻舌尖上的南昌，品味那些令人陶醉的美食佳肴。

炒粉

说到南昌小吃，首当其冲的要数炒粉，炒粉是南昌人最爱的小吃之一，它的独特之处在于粉条细腻、爽滑，搭配鲜美的调料，让人回味无穷，炒粉的制作工艺十分讲究，粉条要选用优质的米粉，经过多次浸泡、煮制和炒制，才能呈现出完美的口感，每一口炒粉都带着浓郁的鲜香，让人陶醉其中。

瓦罐鸡汤

瓦罐鸡汤是南昌传统名菜之一，以瓦罐为容器，将鸡肉、猪肉、瑶柱等食材炖制而成，瓦罐鸡汤以其醇厚的口感和丰富的营养价值而闻名，在南昌的街头巷尾，随处可见瓦罐鸡汤的摊位，那浓郁的香气总能吸引路人驻足品尝。

牛肉炖汤

牛肉炖汤是南昌的传统美食之一，以牛肉为主料，搭配多种药材和香料炖制而成，这道菜品既美味又营养，具有滋补养生的功效，在南昌的冬天，一碗热腾腾的牛肉炖汤，不仅能暖身，还能驱散寒气。

糯米糍粑

糯米糍粑是南昌的传统小吃之一，以糯米为主料，经过蒸煮、捣烂、成型等工序制作而成，糍粑口感软糯、香甜可口，是南昌人喜爱的美食之一，在南昌的街头巷尾，随处可见卖糍粑的小贩，那独特的香气总能吸引路人驻足品尝。

油炸鬼

油炸鬼是南昌独有的特色小吃，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名，油炸鬼选用优质的面粉和豆沙等原料，经过精细的制作工艺，呈现出金黄酥脆的外观，每一口油炸鬼都带着香甜的气息，让人陶醉其中。

糖画

糖画是南昌的传统手工艺食品，以糖为原料，通过绘画技巧制作出各种生动有趣的图案，糖画不仅口感甜美，而且具有独特的艺术价值，在南昌的许多传统市场和文化活动中，都能看到糖画艺人的身影，他们用糖绘制出了一幅幅精美的画卷。

八宝粥

八宝粥是南昌的传统美食之一，以糯米为主料，加入红枣、莲子、桂圆等多种食材熬制而成，八宝粥口感丰富、营养美味，具有滋补养生的功效，在南昌的许多早餐摊点，都能品尝到一碗热腾腾的八宝粥。

赣菜烧麦

赣菜烧麦是南昌的特色小吃之一，以面粉为皮，内馅丰富多样，烧麦的皮薄馅大，口感鲜美，在南昌的许多餐馆和小吃摊点，都能品尝到正宗的赣菜烧麦。

南昌的特色小吃丰富多样，每一道美食都有其独特的制作工艺和口感，在这座城市的大街小巷，总能找到令人垂涎的美食佳肴，无论是炒粉、瓦罐鸡汤、牛肉炖汤，还是糯米糍粑、油炸鬼、糖画等，都能让人品尝到南昌美食的独特魅力，来到南昌，不妨走进街头巷尾的小吃摊点，品味那些令人陶醉的美食佳肴，感受南昌这座城市的独特魅力。